Питание ребенка 9 месяца

Есть продукты, которые способствуют как физическому, так и интеллектуальному развитию ребенка. Рыбка – один из них. Пора ребенка с ней познакомить.

Мама, во время беременности принимавшая в пищу достаточное количество рыбы, родит малыша со значительными показателями IQ. Рыба включает компонент, который способствует формированию тканей головного мозга. Но будьте осторожны - у продукта есть недостатки: в некоторых случаях вызывает аллергию. Так что вводите рыбку осторожно.
Если малыш на грудном вскармливании, знакомьте его с этим продуктом где-то в месяцев 10 . А малыш на искусственном вскармливании попробует его в 9.

Рыбный день

Предлагайте рыбку, начиная с полчайной ложки. Понемногу доведите количество до 50 г в день. Предлагайте её ребенку на завтрак. Под вечер присмотритесь к малышу, не вызвала ли рыба аллергию. Ребенку до года хватит одного раза в неделю есть рыбу.

Для начала приготовьте её на пару, детально отделяйте мясо рыбки от костей, тщательно измельчите его, смешивайте с пюре (1:1).Рыбка хорошо усваивается с овощами.

Через несколько недель сделайте тефтельки. Как вариант - запекайте в фольге(достаточно 20 минут). Копчёная, жареная и солёная рыба пока не для малыша: плохо влияет на печень и поджелудочную железу. Рыбный бульон вводите только после года.

Критерии выбора

Существует три критерия, за которыми нужно отбирать рыбку .

Среда обитания

. Предпочитайте морскую рыбку. Она содержит йод, которого нет в речной. Речная "скапливает" вредоносные соли тяжёлых металлов. Единственный вид, который подходит для вашего гурмана, - это форель.

Свежесть

. Самая полезная и вкусная - это свеженькая рыбка. Если покупаете целую, посмотрите, нет ли в жабрах слизи, а на глазах плёнки. Чешуйка должна блестеть. Когда выбираете филе, обратите внимание на цвет. Белый (бледно-розовый) - высокое качество рыбки.

Жирность

. Каждый сорта имеет свою степень жирности. Старайтесь выбирать нежирную рыбку - она легче переваривается.

1-я группа(до 4% жирности) - минтай, навага, треска, камбала, хек, ледяная, мерлуза.

2-я группа(от 4 до 8% жирности) - морской лещ, судак, кета, морской окунь, горбуша, форель.

3-я группа(8-9% жирности) - сельдь, каспийская килька, скумбрия, палтус, лосось.

Уникальный баланс

У рыбы совершенный аминокислотный состав, поэтому она подходит для детского организма. Вдобавок она содержит витамины А,D и группы В (В6 и В12),а также железо (не меньше,чем в мясе), ниацин. Более важный компонент рыбы - омега-3 жирные кислоты.

Они формируют волокна нервной ткани и головного мозга, нормализуют обмен веществ,.

Внимание

. Каждый сорт рыбы имеет свой аллергенный потенциал. Если организм ребенка не воспримет один сорт, то, наверняка, другой подойдёт. Не стоит проверять это сразу же! Подождите 2-3 недели.